2021年の梅酒は、南高梅と黒糖焼酎に氷砂糖と黒糖2：1で仕込みました
昨年、一回目の非常事態宣言が発令された頃、暇すぎて始めた「梅仕事」。 セラーメイト 3リットル瓶で梅酒と梅シロップを仕込んでみました ＞＞＞セラーメイト 3リットル瓶で梅酒と梅シロップを仕込んでみました そのあまりの美味 … 続きを読む 2021年の梅酒は、南高梅と黒糖焼酎に氷砂糖と黒糖2：1で仕込みました
「おいしいこと」タグアーカイブ
「家事がしやすい家」って、なんだろう？
うちは子どものリクエストで、週末の朝ごはんのうち一回はパンケーキと決まっているのだけれど、もう長いことわたしは作っていません。 なんと、息子くんが作ってくれるようになったからです。 子どもが小さいうちは、わたしがメインで … 続きを読む 「家事がしやすい家」って、なんだろう？
10分で仕込む自家製いちごシロップと金柑サワーシロップ〜参考にしたレシピ
昨年、子どもと一緒に仕込んだ梅シロップが好評だったので、「いちごの季節になったら、いちごシロップをつくろうね」と約束していました。 そんな約束をふと思い出し、先週末は2種類のシロップづくりに挑戦。 参考にしたレシピは： … 続きを読む 10分で仕込む自家製いちごシロップと金柑サワーシロップ〜参考にしたレシピ
料理番長＠夫不在の年末年始！でも、なんとかなった「おせち」の揃え方
2021年、あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします＾＾ ……で、なんでこんなに更新の間が空いたのかというと、なんと年末26日、夫が腹痛をうったえて病院へ行ったところ、衝撃の緊急入院になった … 続きを読む 料理番長＠夫不在の年末年始！でも、なんとかなった「おせち」の揃え方
2020年、ハイボール派が「買ってよかった！」と思っている2つのもの
コロナ禍で大きく変わった、わが家の晩酌事情……。 ビール＋ワインから、ウイスキー派に転身しました。 理由は、買い物頻度を下げるためと、体重増加を防ぐため（汗） 外出する機会が減ると、やっぱりビールって太る……（汗汗） & … 続きを読む 2020年、ハイボール派が「買ってよかった！」と思っている2つのもの