「食べること」カテゴリーアーカイブ

2021年の梅酒は、南高梅と黒糖焼酎に氷砂糖と黒糖2:1で仕込みました

昨年、一回目の非常事態宣言が発令された頃、暇すぎて始めた「梅仕事」。 セラーメイト 3リットル瓶で梅酒と梅シロップを仕込んでみました >>>セラーメイト 3リットル瓶で梅酒と梅シロップを仕込んでみました そのあまりの美味 … 続きを読む 2021年の梅酒は、南高梅と黒糖焼酎に氷砂糖と黒糖2:1で仕込みました

節分豆、このパッケージなら心穏やかに食べ切れるかもしれません

今年は昨日、2月2日が節分でしたね。 わが家でも昨晩、スマホで南南東をチェックして、無言で恵方巻きを食べました。 具材を別に用意しておいて、それぞれお好みで手巻き寿司にするスタイルなので、子どもも喜んでたくさん食べます^ … 続きを読む 節分豆、このパッケージなら心穏やかに食べ切れるかもしれません

10分で仕込む自家製いちごシロップと金柑サワーシロップ〜参考にしたレシピ

昨年、子どもと一緒に仕込んだ梅シロップが好評だったので、「いちごの季節になったら、いちごシロップをつくろうね」と約束していました。 そんな約束をふと思い出し、先週末は2種類のシロップづくりに挑戦。 参考にしたレシピは: … 続きを読む 10分で仕込む自家製いちごシロップと金柑サワーシロップ〜参考にしたレシピ

2020年、ハイボール派が「買ってよかった!」と思っている2つのもの

コロナ禍で大きく変わった、わが家の晩酌事情……。 ビール+ワインから、ウイスキー派に転身しました。 理由は、買い物頻度を下げるためと、体重増加を防ぐため(汗) 外出する機会が減ると、やっぱりビールって太る……(汗汗) & … 続きを読む 2020年、ハイボール派が「買ってよかった!」と思っている2つのもの

黒糖焼酎で漬けた梅酒の3カ月後の味が、驚くほど美味でした

外出もままならなかった今年の6月、はじめて自宅で梅酒と梅シロップを着けました。 約1カ月ほどでできる梅シロップは夏の間に大満喫して、残るはわずか50mlリットルくらい……。なのですが、子どもが惜しんで、なかなか飲み切って … 続きを読む 黒糖焼酎で漬けた梅酒の3カ月後の味が、驚くほど美味でした