手作りするパンと、手作りしないパン。その違いは？
そんなにパン作りが得意なわけではないものの、あえて手作りしたいパンがあります。 それは、「くるみパン」と「ぶどうパン」。 愛用のレシピだと、「くるみパン」は粉200グラムに対して、くるみを100グラム使います。 「ぶどう … 続きを読む 手作りするパンと、手作りしないパン。その違いは？
「わたしの手料理」タグアーカイブ
ハーゲンダッツのアイスを買わなくなる！貝印のアイスクリームメーカー
コロナ禍まっ只中の頃、家時間が長すぎて（汗）、自宅でイロイロ手作りするブームが到来しました。 そのなかでも、「これは今後も続けたい！」と思っているのが 手作りアイスクリームです。 貝印のアイスクリームメーカーを使えば、材 … 続きを読む ハーゲンダッツのアイスを買わなくなる！貝印のアイスクリームメーカー
美しい、日本の日用品。辻和金網の手付焼網がトースト、焼き餅に最適でした
今年のお正月以来、子どもの塾前の軽食として「お餅」ブームが続いています。 ほんのり焼き色がついたお餅を磯部巻きにするのが好きなので、ガスコンロのグリルで焼くのだけれど、これが結構むずかしい！ 焼け具合が外から見えないので … 続きを読む 美しい、日本の日用品。辻和金網の手付焼網がトースト、焼き餅に最適でした
ホットクックでスープを作る人におすすめしたい、サルボ恭子さんの本
朝ごはんがパンのときは、スープがあるとうれしい派です。 ホットクックを買ってからというもの、「食材を入れて、総量の5〜6％の塩を加え、ボタンを押すだけ」で、スープが作れるので、とってもラクになりました。 ＞＞＞ホットクッ … 続きを読む ホットクックでスープを作る人におすすめしたい、サルボ恭子さんの本
ホットクックでつくる料理のバリエーションが広がる！お気に入りのレシピ本2冊
シャープの自動調理鍋、「ヘルシオ ホットクック」。 「付属のレシピでつくった料理が口に合わない」という人が多いので、みなさんそれぞれ工夫されていることと思います。 わたしも付属レシピを参考にすることはほとんどなくて、これ … 続きを読む ホットクックでつくる料理のバリエーションが広がる！お気に入りのレシピ本2冊