大阪の実家では食事はお膳方式で、ごはんとお味噌汁だけでなく主食も副菜もひとり分ずつ食卓に並ぶのが普通だったんですよ。 夫の実家は大皿方式で、主食も副菜も大皿に盛られて出てきます。それを食卓で、それぞれが食べたい分だけ小皿 … 続きを読む 大皿料理の取り分けに。レイエの「ごはんのおともトング」が「ゆびさきトング」「もりつけトング」より使いやすい◎ →

シャープの自動調理鍋、「ヘルシオ ホットクック」。 「付属のレシピでつくった料理が口に合わない」という人が多いので、みなさんそれぞれ工夫されていることと思います。 わたしも付属レシピを参考にすることはほとんどなくて、これ … 続きを読む ホットクックでつくる料理のバリエーションが広がる！お気に入りのレシピ本2冊 →

市販のドレッシングは買わない派で、サラダは「オリーブオイルとビネガーもしくはレモン（気分で＋塩こしょう）」「オリーブオイルと醤油」で食べることが多いです。 といっても、ときどき違う味のサラダも食べたくなるわけで、そんなと … 続きを読む 自家製ドレッシングの分量を覚えられない人のためのバーミックス専用グラス →

よく使うものを優先的に「出し入れしやすい場所」に収めていると、あまり使わないものは追いやられて「出し入れしづらい場所」に収めることになりますよね。 たとえば、わが家の白木の曲げわっぱを洗うための亀の子束子は、お弁当箱を使 … 続きを読む めったに使わないものの収納と、もっと使いたいものの収納 →