そんなにパン作りが得意なわけではないものの、あえて手作りしたいパンがあります。 それは、「くるみパン」と「ぶどうパン」。 愛用のレシピだと、「くるみパン」は粉200グラムに対して、くるみを100グラム使います。 「ぶどう … 続きを読む 手作りするパンと、手作りしないパン。その違いは？ →

コロナ禍まっ只中の頃、家時間が長すぎて（汗）、自宅でイロイロ手作りするブームが到来しました。 そのなかでも、「これは今後も続けたい！」と思っているのが　手作りアイスクリームです。 貝印のアイスクリームメーカーを使えば、材 … 続きを読む ハーゲンダッツのアイスを買わなくなる！貝印のアイスクリームメーカー →

今年のお正月以来、子どもの塾前の軽食として「お餅」ブームが続いています。 ほんのり焼き色がついたお餅を磯部巻きにするのが好きなので、ガスコンロのグリルで焼くのだけれど、これが結構むずかしい！ 焼け具合が外から見えないので … 続きを読む 美しい、日本の日用品。辻和金網の手付焼網がトースト、焼き餅に最適でした →

東京駅、東京ステーションホテル2階にある「とらや東京」は、 「とらや」、「とらや パリ店」、「トラヤあんスタンド」、「とらや工房」の各ブランドの菓子を集めた、虎屋初のコンセプトショップ だそうです。 ここでしか買えない限 … 続きを読む とらやパリ店の「アールグレイ饅頭」は東京ステーションホテルで買えます →