ちっちゃい頃から、「しっかりしてるね〜」「ちゃんとしてるね〜」と言われ続けているわたしですが、実態がそうではないことを、親しい友人、知人は知っています（滝汗）

自分自身でも、「忘れっぽい」「ぬけている」ことをイヤというほど理解しているので、将来の自分をアテにせず、今の自分が将来の自分に感謝されるよう、先回りして「押さえておくべきこと」をやっている、という感じです。

自分との付き合い方にも「だいぶん慣れてきた」と感じる４５歳の冬……。

と、油断していたら、またやってしまいました。

愛用しているbamix（かなり古いタイプ）の「ガードカバー」を取り外し、最近のマイブームである酸素系漂白剤＋熱湯消毒したんです。１時間くらい経ってから見てみると、「変色」してる！！！　変質した成分が溶け出しているようで、なんど洗っても拭いても、ふきんが黒くなります（怯）

それが、手前の↑うっすら白くなったガードカバーです。わが家では頻繁に野菜ポタージュをつくっているため、bamixが使えないと困ります（とほほ）

ダメ元で販売元のチェリーテラスのサイトを見てみたら、なんとガードカバーだけ単品で販売しているではないですかーーーっ！　ありがたくて涙が出ましたよ（本気で）　さっそく注文して届いたのが、本体に↑取り付けているキラリと輝くガードカバーです。

わたしはあまり「ものそのもの」に思い入れのないほうだと思うのですが、やっぱり「長く愛用されているもの」はいいなと思います。その理由は↑の通り、うっかりミスで部品をダメにしてしまっても、メンテナンスを受けて長く使えるという点に尽きるのです…。初期投資が多少割高でも、わたしのようなタイプの場合、結果的に余裕で回収できるというかなんというか。

ちなみに、チェリーテラスのサイトによると：

材質：アルミ合金製
バーミックスすべての機種に対応しております（M300／M250／M200／M133／M100）ガードカバーはアルミ合金製ですので、長時間熱湯につけておくと黒く変色することがあります。熱湯消毒は80℃以下、3分以内を限度としてください。変色してしまった場合はふきんなどでよく拭いてからお使いください。

とのことでした。

このパーツは、ステンレスではなくアルミ素材だったんですね。そう言われれば、確かにステンレスにしては軽かった……。ばかばかばかっ！ぢぶんのばかっ！

実はわたくし、酸素系漂白剤の記事を「日刊 住まい」でも書いていまして、そのときエラそうに「ステンレス以外の金属や塗装など、素材によっては、酸素系漂白剤での洗浄ができないことも。事前に使用可否を要チェック」とか言ってたんですよ。

どの口が言うんでしょうか！

余談ですが、わが家の冷凍庫にはbamixでつくる「スープの元」がたいていストックされています:)

朝、バタバタしてご飯ではなく「パン」になったとしても、スープを温めて、ヨーグルトと果物を添えれば、なんとなく「健康的」な気分になれます。

最近は「だしの素」的なものを使わず、

1. オリーブオイルで、スライスした玉ねぎを炒める
2. 好みの野菜（人参、かぼちゃ、ブロッコリー、ごぼう、いんげんなどが定番です）を、火が通りやすい大きさに切って、1に入れて少し炒める
3. かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、15分ほど煮る
4. 野菜がやわらかくなったらbamixでポタージュに（ストックはこの状態で冷まして冷凍しています）
5. 食べるときは4をお鍋に入れて温め、牛乳を加えてさらに温め、おいしい塩とこしょうで味を整えたら、最後に発酵バターを入れる

で完成です！　だしの素を使わなくなって感じたのは、「毎回味が変わる（＝飽きない）」という点でしょうか。味が決まらないことももちろんあるのだけれど、旬の野菜を使うと素材の味を全開で感じられるので、近頃もっぱらこの方法です:)

愛用のオリーブオイル。最近、オリーブオイルが高いですね〜（汗汗）

ポタージュが美味しくなる塩。

挽きたてが美味しい。

わたしはこっち（さっぱり）が好きですが、

夫はこっち（濃いめ）が好きだそうです。

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調味料ってこだわりだすとキリがないけれど、なるべく単純なものを選ぶと、割高な「●●ミックス」「●●の素」よりもリーズナブルで、比較的おいしいものが手に入るように思います:)

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