先日に引き続き、
キッチンの小ネタです:)
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何も置かないキッチン
以前にも書いたことがありますが、
わが家にないキッチン家電が
いくつかあります。たとえば：
・トースター：魚焼きグリル
（焼き魚はオーブンかフライパン）
・炊飯器：お鍋
・電気ポット：電気ケトル＋保温ポット
・コーヒーメーカー：ケメックス
で代用中。…といっても、
普段は「代用」していることを
忘れているので、慣れたのだと思います（汗）
そのほか：
食器洗い機があるので、
水切りカゴは持っていません。
手で食器洗いをするときは
リネンのクロスを下に敷いて
洗った食器を並べています↑
以前はこんな風な、キッチンの差し色に
なるようなクロスを使っていたのですが
最近はもっぱら真っ白ひと筋。
洗濯機の60度＋酸素系漂白剤でしゅわしゅわ
煮洗いすれば、たいていの汚れは
落ちるようです（ラク！）
食器を拭いて、しまったら
クロスは冷蔵庫のバーにかけて
乾かしています。
リネンなので、あっという間に
バリバリに乾くのもうれしいところ♪
洗い桶と三角コーナーは
実家でも使っていたなかったせいか、
実はわたしも使ったことがありません…。
「食器を付け置き洗いしたい」という場合、
ワインクーラーを使っています。…が、この前
付け置き洗いしたのがいつだったか
思い出せません（えー！）
食器洗い機を使っていると、
毎回勝手に熱湯消毒してくれているし、
茶渋なんかも着きづらい…
というのもあるかもしれませんね？
三角コーナーは、現在はディスポーザーが
あるため、それを使っています。
なかったときは小さなビニール袋を用意して
そこに野菜の皮などを入れていました。
料理が終わったらきゅっと結んで
ゴミ箱へ。生ゴミが匂わなくなるうえ、
ゴミ捨ての際、「うっかり汁」が
こぼれなくてよかったです:)
こちらのラックに出ていない
ブラシやたわし（代わりのスポンジ）は
毎回（自己責任で…汗）食器洗い機で
洗っているので、
食器洗い機の中が定位置です。
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清潔王 掛けられるキッチンブラシ[【HLS_DU】清潔王 キッチンブラシ]
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写真は撮り忘れましたが（汗）
これです↑
こげを落とすコッパークロス↑や
無印の柄つきスポンジなどは
毎回使い終わったらよく洗って乾かし、
シンク下に収納しております〜。
これは門倉タニアさんや
有元葉子さんのマネっ子です:)
「よく使う」といっても、
出しっぱなしにするほどではない家電、
たとえばホームベーカリーや
ミキサーは、使い終わったら毎回
収納スペースに戻しています。
週２〜３回、朝食がパンになるときは
野菜スープをつけることが多いのですが、
子どもがバーミックスでつぶした
ポタージュをイヤがるので（結構つぶつぶが
残ります）、ミキサーを活用中。
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これ？
10年以上使っていますが
故障する気配すらありません。
パーツを全部分解して食洗機で洗えるので
後片付けが面倒になることもなく、
気軽に使えるのが◎です♪
そして、さすが？アメリカ製。
とにかくすっごいパワーなので
皮ごと人参のポタージュや
皮ごとかぶのポタージュなんかを
ミキサーにかけたあと、
濾しても何にも残っていないほど！
バーミックスのつぶつぶが残った感じも
好きですが、ミキサーはミキサーでまた
違った味わいがあって好きです:)
KitchenAidのスタンドミキサーは
只今休職中で、パン作りは
もっぱらホームベーカリーです↑
夜、寝る前に仕込んで
朝、パンを取り出したら
ケースを洗ってすぐしまいます。
週２〜３回使うためだけに
出しっぱなしにできるほど小さくないし、
見た目もかわいくはないので…。
でも、使い勝手も味も◎！
タケウチさんのレシピで作るのが
一番おいしい♪
子ども用のスタイとトレーは
冷蔵庫の上、手前側に置いています↑
この右手がリビング・ダイニングなので
ここに置くと見えません♪
この手のカラフルなプラスチック製品が
目につくところにあると
結構気になりますよね。
そして、同じく
リビング・ダイニングから見えない
キッチン背面のカウンター上には
ステンレスのタオルハンガーを
取り付けています。
たとえば台ふきんを一時的に干したり、
コッパークロスや柄つきスポンジなどを
ひっかけて乾かしたりするのに使用中。
雑多なものを乾かす間も
ごちゃごちゃとうるさく感じないので
便利です:)
そんなこんな、が
わが家の何も置かないキッチンの
舞台裏？でした〜♪
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