料理上手な人って、都度都度、キッチンを片づけながらつくりますよね？
だから作業台の上はいつもきれいだし、料理がおわったあともきれいなまま。
あの姿に、猛烈に憧れます。
わたしはというと、かなりの集中体質ということもあって、わーーーーっと出して、わーーーーっとつくって、終わると嵐が去ったあとのようなキッチン。
……ということが多いです。
キャロットラペを仕込むときも、毎回スライサーにかけたにんじんが飛び散って大変なことになります。
でも、ちょちょいとよけたら、写真は片づいているかのごとく撮れるんですね。
なので、わたしがなにか作業途中の写真は、一見片づいているように見えても、周りまで同じような状態だと信じちゃいけませんよ（実際、周りには↑にんじんが飛び散っている）
前置きが長くなりましたけど、そういう性質なので、もの選びの基本は「出しっぱなしでも、イヤだなと思わないデザインかどうか」です。
たくさんのものが出しっぱなしになっていても、そのすべてが好きなものばかりならイヤだなとは思わないし、イヤだなと思わなければ、都度都度片づけなくても、わたしは「散らかってる！」というストレスを感じません。
逆に、機能性が高いものでも、そのものひとつをテーブルのうえに置いて、1.５メートルほど離れて見たときに「イヤだ」と思うものはキケンです。使うときに出しっぱなしにしたら「めっちゃ散らかってる！」ように感じます。
佇まいが気に入らないものを普段は隠して収納しておけるとしても、ものは使うためにあるわけで、そうなるとずっと隠しておくことはできないわけで、そうすると使うたびに「イヤだ」と感じるわけで、イヤなものがたくさん出しっぱなしになると、それは当然「散らかっている」ストレスに繋がるわけで……。
だからこそ、わたしのように出しっぱなしにしがちな人ほど、出しっぱなしになっていても「いやだな」と思わないものを選ぶことが重要なんじゃないかと考えている次第です。
こちらも参考に↑
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いつも楽しみに拝見しております。「出しっぱなしでも、イヤだなと思わないデザインかどうか」に共感するもののなかなか自分の審美眼では出会えないのが悩みですが、さいとうきいさんを始め美しい＆機能的なモノ選びが上手な方のブログを巡ることで素敵なモノと出会えて感謝です。
あと、蛇足ですがキャロットラぺ、袋で作れば良いというのは目から鱗でした！（混ぜるときにも散らばる民・・・）
セニョーラカオリさん
いつも見てくださって、ありがとうございます！
ほんとに、モノ選びってむずかしいですよね（汗汗）
わたしも全然、上手じゃないので、いろんな雑誌や本など、参考にさせてもらう日々ですよ＾＾
袋でつくるマリネ系は、キャロットラペのほか、きゅうりや葉野菜の塩もみや、大根やカブの塩麹づけなど、イロイロ応用できますよ〜＾＾
↑わかるーーーっ！