わが家のルクルーゼは、左下から時計回りに
16センチ、18センチ、22センチ、29センチです。
ご覧の通り、ストウブの姿はありません。
重量級お鍋対決？で
必ずと言っていいほど比較される
ルクルーゼとストウブ…。
わたしが最初に重量級のお鍋を買ったのは
アメリカ、ニューヨーク郊外にある
ルクルーゼのアウトレットで、でした。
あまりのビックリ価格に、何の躊躇もなく
ルクルーゼを買って帰りましたとも！
一緒に行った友人ももちろん同じ。
でも、そのお鍋を焦げ付かしてしまった
友人が次に買ったのは、
より焦げ付きに強いと言われるストウブでした。
両方使った友人曰く、
「ストウブのほうが使いやすい＆美味しい！」
…そうなんです。
ご存知の方も多いと思いますが、
ストウブのお鍋は、ルクルーゼと違って：
・肉類の焼き付けができる
・完全無水調理ができる（蓋裏にピコがあるもの）
・薫製もできる
・蓋の耐熱温度が高いので焚き火調理でも使える
・内側に細かな凹凸のある加工が
施されているので、焦げつきにくい
のんですよっ。
より頑丈で、多少手荒く扱ってもOKなので
料理をする男性や料理家に人気だとか。
（煮物より肉料理に強い点も男性に
好評な点？）
がんばって？難点をあげるとすると
同サイズの場合、ルクルーゼと
本体重量は同じでも蓋がかなり重い（その分
圧力鍋のように使えるらしい）とか、
ブラックのお鍋のつまみが
真鍮色（好みの問題）とか…でしょうか？
つまり、何が言いたいかというと…
今現在、重量級のお鍋を持っていなくて
新しく買い揃えていくとしたら
わたしもストウブを選んでいた確率が高い！
ということです（笑）
じゃあなんで、二つ目以降
ストウブにしなかったかというと
ずばり「初志貫徹！」派だからです（汗）
おまけに、なんだかんだ
ストウブについて語りましたけれど
結局のところ、ルクルーゼの使い勝手に
満足している…ということなのかもしれません:)
と、なんだか長くなってしまったので
わたしがルクルーゼについて
満足している点…は
明日、熱く語りたいと思いますっ（鼻息）！
– – –
今日もまた「読んだよ♪」のしるしに、
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View Comments
おはようございます。
我が家はストウブ愛用です。
ストウブ、とても良いですよ。
無水料理ができるので、蒸している間にお皿を洗ったり…時間を有効に使えて働いているわたしには有難い存在です。
お塩をパラパラいれて、切った夏野菜をたくさん重ねて入れて、ラタトゥイユなども簡単にできます。
是非ぜひ機会があれば^ ^
こんにちは☆
色を統一して揃えると、スッキリとして気持ち良いですね〜
これだけ揃うと、今更他のお鍋を仲間入りさせるには勇気がいりますね^^;
ルクルーゼでの定番おかずがあれば教えて頂きたいです♩
mermyさん、こんばんは♪
mermyさんちはストウブなんですねっ！ 色はなんですか？？（興味津々♪）
わたしも現在、ルクルーゼを持っていなかったら…今すぐにでもストウブに走っていた？と
思いますっ！
…けれども最近、年配の料理家（女性）の方達が重量級のお鍋を卒業された…という
お話を見聞きして、わたし自身、ルクルーゼでさえも、この先何年現役で使えるのかなぁ〜と
考えるようになってきました（汗）
なので将来、お鍋類を整理して薄手のステンレス系＋重量系はひとつだけ…とすることがあれば
そのときは迷わず、適切なサイズのストウブに買い替えたいと考えています。…先過ぎ？（笑）
チョコボンボンさん、こんばんは♪
…そうなんです。長い時間をかけてココまで揃えてしまうと、特別な理由でもない限り
今更ストウブをひとつだけ追加するのもなぁ…と躊躇してしまうんですよ（汗汗）
ストウブが素敵なのは重々承知しているのですけれども…（汗笑）
> ルクルーゼでの定番おかずがあれば教えて頂きたいです♩
わが家ではルクルーゼ、毎日使わない事はないほどヘビーに使用しているのですが
「これはルクルーゼじゃなきゃ！」なのは、お肉を長時間煮込んでホロッと
させるようなお料理です♪ たとえばスペアリブの煮込みとか、骨付きもも肉の煮込みとか…。
あと、大根の煮物とかかぼちゃの煮物もよく作りますよ♪
特別な技術がなくても、お鍋と時間が解決してくれるような料理なら何でも…
ということかと思います（笑）
keyさん、我が家のストウブはグレーの22cmですよ^ ^
ストウブ以外は、DANSKなどです。
私もkeyさんに倣い記事にしてみます。keyさんのブログのリンクを貼らせて頂いてもよろしいですか！？
記事にしたらストウブ確認下さいませ^ ^
mermyさん、こんばんは:)
mermyさんのストウブ、グレーなんですね♪ じゃあ、つまみはシルバーでしょうか♪
ブラックもシルバーだといいな〜と思うのですけれども…。
DANSKもいいですよね、素敵です:)
お鍋のこと、記事にされるのなら、ぜひぜひ拝読したいです〜♪
リンクの件も、もちろんOKですよ:)