先日、夫に子供を預けて
久しぶりに元同僚達と夜ごはんを食べに
行ってきました♪
出産前、仕事をしていた頃は
激務？の合間を縫って、ときどき
素敵なレストランで外食するのが
「息抜き」だったのですが
最近はと〜んとご無沙汰してます。
子供が産まれて、生活スタイルが
大きく変化したので
普段は思い返す暇もないのですが
以前のわたしを知っている友人達と
こういう場所で会うと、しみじみ懐かしい〜)
…でも長い人生、
色んなシーンがあるからこそ
飽きないし面白い♪
目の前のことに全力で向かいつつ
自分を客観視する余裕さえあれば
それぞれにキラッと光る
発見があるもの…だと思っています:)
そんなこんなで
浮き世？から一時離れて向かった先は
Restaurant Ryuzu↑
HPによると、こちらのシェフ、
飯塚 隆太氏は：
第一ホテル東京ベイ、ホテル ザ・マンハッタン等を経て1994年に「タイユバン・ロブション」の部門シェフに。その後渡仏し、二つ星や三つ星レストランで修行。帰国後にジョエル・ロブション氏の系列店で研鑽を積み、2005年に「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」シェフ就任。5年間シェフを勤めミシュラン二つ星へと導く。2011年2月1日Restaurant RyuzuをGrand Openするに至る。新潟県十日町出身。
・ミシュランガイド 東京・横浜・湘南 2012 1つ星獲得
・ミシュランガイド 東京・横浜・湘南 2013 2つ星獲得
とのこと。
食べログの評価も４点と
すごくいいし、なによりお店が雑誌で
取材されていたとき「気迫」のようなモノが
感じられたので、美味しいに違いない…と
思っていたのですが…。
やっぱり本当に美味しかった！！！
前菜１。
（名前を忘れましたが…一番美味しかった！）
前菜２。
（徳島産肉厚椎茸をタルト仕立て）
メインお魚。
（鳴門の真鯛 ズッキーニのピュレ）
メインのお肉。
（仔羊背肉のローストと三浦半島から届いた野菜のソテー）
デザート。
（ココナッツのスープとパイナップルのムース “ピニャコラーダ” バジルのソルベ乗せ）
最後はお茶。
これ以外に、美しいアミューズも
２種類あったのですが
そのタイミングではおしゃべりに夢中で
写真はなし（汗）
オススメしてくださった
シャンパンもワインも、
ルクセンブルクから空輸した生地を
キッチンで焼いているというパンも、
すごく美味でした！
最後はシェフみずから
「また来てね〜」とご挨拶もあり♪
（そんな言い方はもちろん
してませんけれども…汗）
…そんなわけで
最近少し夏風邪＋夏バテ気味だったのですが、
美味しい料理と楽しいおしゃべりのおかげで
一気に元気をもらった次第です♪
実際、帰宅した瞬間、
「よっぽど美味しかったんでしょ。
出かけた時の顔色と全く違う…」と夫に
呆れ＋笑われたわたし（照）
たまにはこんな「息抜き」も
大事…なのかもしれませんね:)
さぁ、今週も一週間、がんばるぞ〜♪
レストラン リューズ （Restaurant Ryuzu）
東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1
HP http://restaurant-ryuzu.com/
※ランチもやってるんですってよ〜♪
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