【楽天マラソン】ぬか漬けはじめました♪

先日、楽天マラソン期間中に買ったもの。それはたね坊のぬか床です♪（われながら地味すぎ！）

こちら↑　これまでに何度か利用させていただいたことがあって、お味が◎な事は確認済み:)

夏の間は張り切ってぬか漬けを作るものの、秋になって…冬になって…。気づくとすっかり存在を忘れてしまうダメダメ主婦（＝わたし）にとって、自家製ぬか床を作って使い続けるのはハードルが高すぎます（汗）

でも、完成したぬか床を購入すれば、その日からスグに美味しいぬか漬けが食べられる♪　抜ける手はビシバシ抜いていきますっ！

トラコミュ　保存食
トラコミュ　常備菜

ビシバシ手抜きしているわたしと違って、みなさん、すごいです…↑

そんなわけでこちら↑　左にあるのが完成済みのぬか床１kg x ２袋。右手は野田琺瑯のぬか漬け容器。

これです↑

が！　現在は乾物入れに使用しています（築地に行ったばかりなのでパンパンですね…汗）

告白すると、この容器でぬか漬けを作ると、限りなく右脳が強いわたしはぬか床に何を入れたか覚えていられません（どんな記憶力よ）

漬けてから１週間後に、存在を忘れていたキュウリやらオクラやらを発掘したときの無力感といったら…（食べられません）

そんなわたしが、ぬか漬けに使うのは：

でました！　ジップロック大サイズのイージージッパーです♪

★昨日の記事：
【楽天マラソン】コストコの人気商品を楽天で!?

野田琺瑯の容器だと１kgではぬかの量が少なすぎて漬けづらいのだけれど、ジップロックなら１kgでこのくらいのちょこっと野菜↑が余裕で漬けられます:)

ぬか床をかきまわす必要もないので（ジップロックをそのまま揉み込むだけでOK）、その点でもラクチン。母が「テレビで見たよ〜」と教えてくれた方法です（なんのテレビかは未だに不明）

ちなみに、ぬかが足りなくなってきたら予備を補充して…で、2kgあれば半年くらいは持った記憶があります:)

わたしは１kg２個セットを購入しましたが、実はこれ↑でよかったかも？（汗）

ちなみに朝漬けたぬか漬けを、早速夜に食べてみました♪　まだちょっとぬか床が若い気もするけれど…美味！　やっぱりたね坊のぬか床はおいしい:)　これから少しずつ、味がなじんでゆくのが楽しみです♪

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