幼い頃は特別好きでもなかったのに、海外で暮らしている間にすっかり「いちじく好き」になりました。
王道の「いちじく×モッツァレッラ」、お肉と合わせて「いちじくとブルーチーズのポーク巻き」、デザートなら「いちじく×マスカルポーネ」でも。
すっごくシンプルな素材にいちじくを合わせるだけで、なんだか手の込んだ料理みたいに見えるので、わたしでもキッチンでニヤッとできます。
生ハムを買ってあるので、今晩はいちじく×生ハム×パルミジャーノのサラダで。
楽しみやな〜。早く暗くな〜れ。
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