「わたしの手料理」タグアーカイブ

「ホットクック」と好相性!な冷凍食品「picard(ピカール)」と、おすすめの調味料と道具

先日の、勝間和代さんのブログ記事を拝見して、ハッとしました。 ・たぶん、私が自炊が好きなのは、おいしいものが食べたい、ではなく、まずいものが食べたくない、だと思う わが家の場合、夫が「美味しいごはん」を作ってはくれるもの … 続きを読む 「ホットクック」と好相性!な冷凍食品「picard(ピカール)」と、おすすめの調味料と道具

自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」に向いているのは、どんな人?

シャープの自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」が、わが家にやってきて約2週間。 その間、わたしが作ったものは: キャベツのガーリック・アンチョビ炒め(平野さん) 肉じゃが(平野さん) ミートソース(オリジナル) れんこん … 続きを読む 自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」に向いているのは、どんな人?

「必要じゃないのに手放せない家電」で作った、タンカンのケーキ。

昨日は、クローゼットオーガナイズの現場(撮影)でした。クライアントさんが「捨てられないんです〜」と話すのを聞きながら、内心「うちにもあるよ〜、捨てられない大モノが」と思い浮かべていたのがこちら。 【2-5年保証・日本語訳 … 続きを読む 「必要じゃないのに手放せない家電」で作った、タンカンのケーキ。

コンパクトなキッチンにも置ける!Vitamix(ヴァイタミックス)のスモールサイズ

少し前のことですが、dinosさんによる「毎日がちょっと幸せになるダイニング・キッチン改造計画」という企画に参加させていただきました。 発行前のカタログを「ふぁさ〜っ!」と丸ごと送ってきてくださって、「ここからなんでも好 … 続きを読む コンパクトなキッチンにも置ける!Vitamix(ヴァイタミックス)のスモールサイズ

常備菜づくりが苦手なわたしの、最近の常備菜づくり

なんともかんとも、常備菜づくりが苦手です。 こういうこと、以前にも言ってたな…と思ってブログを検索したら、こんな記事が: ・常備菜づくりが苦手なわたしが作るカンタン常備菜3種 その後ももちろん(?)成長しておらず、変わら … 続きを読む 常備菜づくりが苦手なわたしの、最近の常備菜づくり

黄身は半熟、白身のフチはカリカリ!鉄フライパンでつくる定番の目玉焼き

みなさんのおうちの「目玉焼き」って、どんな焼き加減ですか? わたしの定番は、黄身は半熟、白身のフチはカリカリ、です:) 実家でつくってもらっていたのは、黄身は半熟、白身はしっとり…だったのですが、自分でつくるようになって … 続きを読む 黄身は半熟、白身のフチはカリカリ!鉄フライパンでつくる定番の目玉焼き

ストレスなくつくれるキャロットラペ(道具にたよる!)

子どものころは、そうでもなかったのですが、大人になってから人参が大好きになりました。理由は不明……。 ということで、ちょくちょくキャロットラペをつくります。でも、かた〜い人参を自力で千切りなんて……時間がかかって大変です … 続きを読む ストレスなくつくれるキャロットラペ(道具にたよる!)